• Hallo Fremder! Neu im Forum?
    Habe ich dich hier schon mal gesehen? Um dich hier aktiv zu beteiligen, indem du Diskussionen beitrittst oder eigene Themen startest, brauchst du einen Forumaccount. REGISTRIER DICH HIER!

Gutes ESSEN - Hausmannskost und leckeres Gasthausmenü

WALLO

Weltenbaum
heute Sonntag bei Mutti ---

Kürbiscremesuppe

+

Wiener Schnitzel (vom Schwein) mit Reis und Erdäpfel (Kartoffel)


Mahlzeit

MAHLZEIT:)
 
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:

bloedelfeld

Blüte
WALLO kann ich den Kürbisrisotto auch
auf Vorrat kochen ?
Lassen sich 7 oder 8 Portionen auch wieder aufwärmen ?
 
Zuletzt bearbeitet:

WALLO

Weltenbaum
ich bin da nur Gast - kein Koch
________________________

frisch ist immer am Besten - wenn man Kürbis einfriert geht auch, aber da hat man halt dann doppelt viel Wasser durchs auftauen
 

WALLO

Weltenbaum
heut Sonntag bei Mama

Zuccinicremesuppe, dann Schweinsbraten mit Semmelknödel und Kraut(steirisch)

Mahlzeit
 

Aaerox

Weicher Samt
Orginal Hütes :) uss Meiningen , sooo lecker ..^^

Große, möglichst mehlige Kartoffeln schälen, 1/3 kochen und zu einem dünnen, klaren Brei verrühren, 2/3 reiben, gut auspressen und die Stärke absetzen lassen. Die ausgepresste und zerkleinerte "Reibe" dann mit der geklärten Stärke und etwas Salz vermischen, mit dem kochenden Brei überbrühen (am besten zweimal) und sofort mit einem Holzquirl oder Stampfer verrühren, bis sich die Masse von der Schüssel löst. Daraus mit den Händen, die öfter im kalten Wasser abgespült werden müssen, Klöße formen und diese in einem Topf mit sehr heißem aber nicht mehr kochenden Wasser geben.

Zur Verfeinerung gibt man dabei in die Mitte jeden Kloßes einige geröstete Semmelbröckchen. Die Hütes sind fertig, wenn sie "aufsteigen". Ca. 3 mittelgroße Kartoffeln ergeben dabei einen "Hütes".



 

jens333

Forum Moderator
Elvenar Team
Wie kannst du nur Thüringer Klöße als "Hütes" bezeichnen tztz (bissi wenig Soße auf dem Bild) :D
 

Aaerox

Weicher Samt
Einmal essen :) nie wieder was anderes als " Hütes " Bezeichnen :D *---> orginal meininger das einzigst wahre ..^^
 

Areala

Pflänzchen
Tja, was man bei den Schnellfutterimbissen auswickelt sieht oft nicht so appetitlich aus wie uaf dem Werbeplakat :eek: