Wenns Eierschwammerl oder Stein/Herrenpilze sein sollen - selber suchen
Von Wiesenchampignons und Parasol...lasse ich die Finger, denn die sehen dem Knollenblätterpilzen (in gewissen Wachstumsstadien) zu ähnlich. Und die Birkenpilze und Totentrompeten sind mir bei der Verarbeitung zu kompliziert.(Champignons immer kaufen)
Bemerkt ihr, dass ich aus einer Gegend stamme in der man von März bis Anfang November Schwammerl/Pilze sammeln kann.
Kürbis: zu Suppe verarbeiten, oder zu Püree?