Was gibt`s bei euch heute zu futtern?

[MissBarnaby]

Champignonschnitzel mit Reis

 

[TischFlasche]

selbstbelegte:
1x pizza mit thunfisch
1x pizza mit salami
1x pizza mit sardellen
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mmmmmhmmm. Ms.Barnaby.... gefüllte Aubergine :3 JA! das mach ich mir auch demnächst - grandiose Idee!!

 

[Data2001]

Labskaus in meiner eigenen Zusammenstellung.

Das Beste am Norden.......

 

[MissBarnaby]

Labskaus in meiner eigenen Zusammenstellung.

Anhang 22810 ansehen
Das Beste am Norden.......

Das sieht aber gut aus!

 

[Lorik]

Labskaus kannte ich bisher noch nicht, klingt aber interessant

Bei mir gibt es heute Bauernomelette aus Sachen die sich noch im Kühlschrank finden.

 

[MissBarnaby]

Labskaus kannte ich bisher noch nicht, klingt aber interessant

Bei mir gibt es heute Bauernomelette aus Sachen die sich noch im Kühlschrank finden.

Ich aß bis dato zwei Mal Labskaus (und das war bei meinem Hamburgurlaub) und was soll ich sagen - mir schmeckt`s! Dein Bauernomelette hört sich auch gut an. Das heißt bei uns Die ganze Woche/Wochenrückblick oder Rumforttopf (alles was rumliegt und fort muss.)

 

[Lorik]

Rumforttopf klingt gut fast nach einer Spezialität.

Ich verarbeite Essen lieber solange es noch gut ist, bevor es mir irgendwann entgegen krabbelt.

 

[MissBarnaby]

Ich auch - so sollte es auch sein! Sogar in der Gastronomie kann man manchmal Rumforttopf lesen....jetzt weißt du was gemeint ist.

 

[Lorik]

Stimmt - wobei ich selten essen gehe, auch vor Corona schon.

 

[Data2001]

Labskaus, das war das Essen auf den Frachtseglern damals.
Ist eine Art Eintopf.
Ich mache Kartoffenstampf mit Cornetbeef gemischt.
Dazu Rote Beete, Saure Gurke, Matjeshering und Spiegelei.
... und nicht als Eintopf sondern einzeln auf dem Teller, wie man sieht.

 

[Charly1566]

Labskaus, das hatte ich früher auch oft

Bei mir gibt´s Knipp, einfach aber gut

 

[MissBarnaby]

Da ich morgen doch nicht operiert werde (habe meinen Frust deshalb schon abgeladen), sondern wieder nach Hause geschickt wurde muss ich auch heute kochen. Ich habe nur noch Kleinigkeiten daheim, also gibt es Nudeln mit Tomatensauce...

 

[Lorik]

Heute gibt es bei mir gebackenen Emmentaler mit Kartoffel/Vogerlsalat

 

[Data2001]

Morgen gibt es original schwedische Köttbullar.
Romanesco, Kartoffelstampf, Preisselbeeren und eine schöne Soße.

 

[MissBarnaby]

Faschierter Braten (falscher Hase) mit Püree

 

[MissBarnaby]

Rindsgulasch mit Wasserspatzen

 

[Data2001]

Gulaschsuppe, kurz und bündig.

 

[Lorik]

Bandnudeln mit Championsauce

 

[Data2001]

Griechischer Bauernsalat

 

[Data2001]

Ich mache heute Nudeln mit einer Tomaten-Sahnesoße mit Gemüse.

Kleingeschnittene Möhren im Wok anbraten, kleingehakte Zwiebel (und Knoblauchzehe) dazugeben und nach einigen Minuten Zuccinistücke und rote Paprikastücke dazu geben. Nach wenigen Minuten mit etwas Weiswein ablöschen. Tomatenstücke mit Tomatensaft (aus dem Trtrapack) dazu geben.
Dann auf kleiner Flamme kurz köcheln lassen.
Sahne einrühren und mit Kräutergewürzen abschmecken.
Zum Abrunden kann man noch Frischkäse in die Soße rühren.

Nudeln im Salzwasser kochen, abgießen und dann in den Wok geben und in der Soße schwenken.

Natürlich reibe ich auch noch Parmesan dazu.

Fertig - guten Appetit!