DeletedUser21724
@TischFlasche, Panko is natürlich ne ganz geile Sache! Hier gibt es das leider in den Supermärkten nicht, ich bestell es bei Amazon. Probier mal panierten Fisch (ordentlich Kräuter und Gewürze ins Panade-Ei rein) und schwupps ins Frittierfett (sollte nicht mehr als 160/170° haben), bis die Panade schön knurpselig ist und der Fisch innen noch glasig... so "rein bummbumm, raus bummbumm" *grins*
Mit Panko kann man auch tolle "Hippen" machen. 2 Drittel geriebenen Hartkäse, 1 Drittel Panko. Mit nem Servierring kleine "Plätzchen" aufs Backblech setzen und bei 180° (vorgeheizt) in die Backröhre...
Liebe Grüße
Pips
Mit Panko kann man auch tolle "Hippen" machen. 2 Drittel geriebenen Hartkäse, 1 Drittel Panko. Mit nem Servierring kleine "Plätzchen" aufs Backblech setzen und bei 180° (vorgeheizt) in die Backröhre...
Liebe Grüße
Pips