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Sollte so sein aber wie sagt mein Sohn (Koch) "Kellner sind meist zu dumm das zu verstehen" und in der Küche kommt der Wunsch nach Medium an! dabei gibt es 5 Garstufen hat er mir mal erklärt, da die meisten Kellner aber Aushilfen sind kann man froh sein wenn sie den unterschied zwischen Medium und Well Done kennen , wenn einer auch noch Englisch kennt hast du gewonnen