Low Carb
Viel Eiweiß/ verschwindend wenig Kohlenhydrate/ wenig tierisches Fett)
Seit Missi es in diesem Thread gern unterteilt hätte, was ich echt toll finde, schreibe ich eine entsprechende Auskunft/Überschrift dazu.
Ich habe von gestern reichlich Bolognese übrig. Wie ihr von mir inzwischen wißt, ohne Fett angebraten
(Rinderhack, Zwiebeln, Tomatenmark, geriebene Karrotten,etwas kandierten Zucker und mit O-Saft abgelöscht.)Würze? Paprika, Spur von Kümmel, gerne Spur von Curry, etwas Majoran, ok..Sambal Olek für die Schärfe, Meersalz. Wenns zu dick wird, dann mit Fleischbühe auffüllen.
Weil ich nun für die Woche für mich allein koche, habe ich mir einen Weißkohl geholt.
Das Ende vom Lied ist..geschichteter, braun geschmorter Weißkohl(für mich viiiel Weißkohl), inmitten delikate Hackfleischsoße.