Villivaru und ich wollen heute versuchen, eine Asiapfanne mit grünem Curry zu machen, mit Rindfleisch (Filet) und Hähnchenbrust, Zwiebeln, Ananasstücken, Bambus- und Sojasprossen, bunter Paprika, Chinakohl, Blattspinat, Zucchini, Möhren, Chilischoten, Ingwer und Knoblauch. Dazu grüne Currypaste, Kokosöl und Kokosblütenzucker sowie Gemüsebrühe und etwas Limonensaft. Und ich hoffe jetzt echt, dass ich nichts vergessen habe.
Jedenfalls haben wir das alles gestern bei Edeka (das meiste Gemüse), einem Asiahändler (z.B Currypaste, Kokosöl u. -blütenzucker) und einem türkischen Händler (das Fleisch) gekauft.
Als Beilage gibt´s Jasmin-Reis.
Jetzt hoffen wir nur, dass es auch schmeckt! Aber Villivaru ist zuversichtlich.
(Zuversichtlicher als ich... )